La viande de bœuf devient rare dans les différents marchés de la ville de Tshikapa dans la province du Kasaï, c’est le constat fait par NOUVEAUMEDIA.CD.
La rareté de la viande de boeuf dans cette partie de la République s’expliquerait par le faible approvisionnement du marché local des bétails, affirment des opérateurs du secteur de la restauration privés de mets de vache.
A Tshikapa, le marché local du bétail dépend essentiellement de l’extérieur. Les explorateurs préfèrent recourir la viande de boeuf dans certains pays frontaliers qu’a Tshikapa faute de la rentabilité, indique un gérant des abattoirs.
Comme piste de solution à la rareté de la viande de boeuf, certains éleveurs invitent les Kasaïens à la culture d’élevage des gros bétails. Cela leur permettrait également de lutter contre le chômage et la pauvreté.
Felly Ephraïm à Tshikapa
